A nova oferta resulta de uma parceria entre o museu do queijo, em Peraboa,  e a empresa Lameagro, produtora da ovelha mondegueira (raça autóctone da Cova da Beira) que vai abrir uma quinta aos visitantes. A quinta, nos arredores da aldeia, pode ser visitada por grupos, apesar de a título individual também ser possível desde que planeado. As visitas de campo serão guiadas e o visitante terá oportunidade de explorar toda a temática ligada à pastorícia: conhecer o tipo de pastagem, como é feita a ordenha e o processo da tosquia. As visitas serão marcadas no museu do queijo que desde que abriu, há 7 meses, já foi visitado por quase 4 mil pessoas.