Os produtos da gastronomia, sujeitos a controle sanitário e de qualidade, certificados, de produção artesanal ou semi-artesanal, criados no campo, com o apoio de sistemas de produção integrada ou de protecção integrada, alimentos funcionais e saudáveis.

Meias, pantufas, camisas, barretes, capotes, de lã pura de ovelha, cobertores de papa, quentes e confortáveis e de longa duração.

Enxovais de linho branco, toalhas, lençóis, colchas, bordados e mantas de retalho.

Objectos etnográficos ligados às práticas da pastorícia e da agricultura de montanha, cestos de verga, chocalhos, almotolias de azeite, flautas, louça de barro e alumínio, alambiques de cobre, cajados, bengalas, mobílias de castanho e de carvalho, de pinho seco.

O poderoso Cão da Serra da Estrela, exemplar de raça, treinado para guardar rebanhos e servir de companhia.

Os estudos científicos sobre a serra, biografias, postais e pequenas monografias locais, as obras dos seus escritores, filósofos e artistas plásticos - Ferreira de Castro, Miguel Torga, Aquilino Ribeiro, Eugénio de Andrade, Virgílio Ferreira, Abel Manta, que citamos e referimos na bibliografia anexa, como ajuda à leitura e interpretação da paisagem humanizada. O Jornal do Fundão, exemplo histórico da resistência da imprensa democrática e regionalista.